100 peržiūrų!!!

Jau šimtas peržiūrų!!!

Vaniliniai keksiukai

Ingredientai:

Kambario temperatūros sviesto – 110 g.;
Kiaušinių – 2 vnt.;
Vanilės esencijos – keli lašai;
Druskos – žiupsn.;
Cukraus – 170 g.;
Miltų – 125 g.;
Kepimo miltelių – 1 a.š.;
Pieno – 100 ml.

Gaminimas:

Sviestą gerai išplakame su cukrumi, kol masė šie tiek padidės.Po vieną plakant įmušame kiaušinius. Viską plakame tol, kol kiaušinių, sviesto ir cukraus masė pabals ir joje neliks cukraus kruopelių. Įlašiname vanilės esencijos, plakinį permaišome.Į plakinį persijojame miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir druska. Išmaišome.Į tešlą dalimis maišant supilame pieną. Galiausiai viską gerai išmaišome iki vientisos masės.Paruoštą tešlą supilame į keksiukų formeles ir kepame 180 laipsnių karščio orkaitėje apie pusvalandį, kol įbedus dantų krapštuką į keksiuko vidurį, jis liks sausas ir neapsivėlęs tešla.

Ežiukas :)

Štai kaip galima iš vaisių pasidaryti žaismingą, bei gražu ežiuka :)

Glajus

Glaistui:

1 nedidelio kiaušinio baltymas
2-3 šaukštai citrinų sulčių
250g cukraus pudros

Gaminimas:

Kiaušinio baltymą lengvai paplakame elektriniu plaktuvu, kad tik suputotų. Supilame į jį citrinų sultis ir suberiame cukrų, išmaišome, toliau plakame plaktuvu apie 5 minutes, kol viskas pasidaro tirštoka ir blizgu. Glaistas turi būti nei per skystas, nei per kietas, toks kaip tirštas klampus kisielius, ir ne per greitai varvėti nuo šaukštelio (bet turi varvėti, o ne dribti). Jei nenorite naudoti kiašinio, puikiai pasidarysite glaistą, tik ne tokį blizgų, vien iš citrinų sulčių ir cukraus pudros.Į maždaug 100gramų cukraus pudros reikia įpilti kokį vieną su trupučiu šaukštą citrinų sulčių ir gerai gerai išsukti. Glaistą galima nuspalvinti įbėus šiek tiek kakavos miltelių. Nors aš gaminu su kiaušinio baltymu, visus įspėju, kad jei baiminatės, gal dėl viso pikto darykite glaistą tik su cukrumi ir citrinų sultimis, taip paprasčiausia ir saugiausia.

Pagal Beatos Nicholson recepta.

Šokoladiniai keksiukai

INGREDIENTAI:

12 keksiukų iškepti reikės:
2 kiaušinių,
220 g cukraus,
110 g miltų,
6 šaukštų kakavos miltelių (be cukraus),
2 šaukštelių kepimo miltelių,
160 ml pieno,
150 g sviesto,
120 g juodojo šokolado gabalėlių.

GAMINIMAS:


Į dubenį įmuškite kiaušinius ir suberkite cukrų. Plakite su plakimo šluotele, kol cukrus ištirps. Supilkite pieną ir vėl gerai išplakite. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kakavos ir kepimo miltelius.

Į šį dubenį supilkite išplaktus su pienu ir cukrumi kiaušinius. Paimkite medinį šaukštą ir viską gerai išmaišykite. Nedideliame puodelyje ant nedidelės ugnies išlydikite sviestą ir supilkite į tešlą, gerai išmaišykite.

Sutrupinkite šokoladą į nedidelius gabalėlius ir subėrus jį į tešlą išmaišykite. Tešlą supilkite į formeles. Pašaukite keksiukus į orkaitę. Kepkite apie 30 minučių.

 

 

Siūlau pasigaminti tiems, kurie mėgsta juodą sokoladą. :)

 

 

Įdarytos paprikos

Ingredientai:

3-4 raudonos paprikos
500 g faršo
1 svogūnas
1 pakelis virtų ryžių
Prieskoniai mėsai - pagal skonį
200 g fermentinio sūrio
2 šaukštai majonezo
Bulvės - pagal norą

Gaminimas:

Faršą sumaišyti su ryžiais, prieskoniais, svogūnu ir prikimšti į perpjautas ir išskobtas paprikas. Sudėti į skardą. Nuluptas bulves išvolioti majoneze, apibarstyti prieskoniais ir sudėti šalia paprikų.
Kepti, 170 laipsnių pagal Celsijų orkaitėje, apie 40 minučių. Baigiant kepti apibarstykite sūriu.

http://www.mamosreceptai.lt/receptai/idarytos-paprikos-4.html štai kaip jį ivertino kiti :)

Prisistatymas

Sveiki,esu viena iš tų kuri mėgsta skanius,paprastus ir greitai paruošiamus valgius.Ir kaip nori kažką pagaminti,tenka ilgai ieškoti recepto,kuris butu skanus,greitas ir paprastas...Taigi, aš čia parašysiu paprastus ir skanius receptus :)